宛てメの皆さんこんにちはo(^-^)o
5歳のこどもと二人暮らししてます。
今まではふりかけと竹輪とか、小さい惣菜を買ってたんですけど、朝に晩ご飯を作ろうかなと思っています。
いいレシピや保存方法があったら教えてください。
お願いします＼(≧▽≦)丿
蒼空
名前のない小瓶
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お返事が届いています
ななしさん
手堅いところで目玉焼きとウインナーとか…
ほうれん草のお浸しを冷凍しておいて 朝にチンしてトマト１センチ角に切ったものとハムの千切りを合わせてバターで炒めるとか…
頑張って下さいね
ななしさん
私は母がレンコン好きなのでレンコン料理をよく食べています。
キンピラとか食べる時のジャキジャキ音が楽しくて♪
中でも私のオススメは「レンコンのハンバーグ」です！
材料は、
・レンコン
・ツナ缶
・粗びき塩コショウ
・片栗粉
の４つだけ。
作り方。
１．レンコンの皮をむいた後に大根みたいにすりおろします。
最後の方、２～３センチ残して賽の目にして混ぜても触感が楽しいですよ?[
２．１を少し水絞ってから、ツナ缶と粗びき塩コショウ、片栗粉を入れてヒタすら混ぜます。
３．形を整えて、油を多めにひいたフライパンで焼けば出来上がり。
冷めても美味しいし、たこ焼き器で焼いても一口大なのでオヤツに最適！
それでは、長々と失礼いたしました。
ななしさん
こんにちは！
３才と０才の子供がいるので、私も朝のうちに晩ご飯作ってます。
例えばオムライスならば、具だけ先に作って、晩ご飯の前にご飯を入れます。
時間が無いなら、作っておいて、電子レンジで温め直したらいいと思います。
あと一度に作って何日も持たせるもの…カレーとかおでんとか鍋とかも、温め直したらすぐ出来るので、うちではよく作ります。
フライとかは揚げる前まで作っておいて、パン粉をしきつめた皿にのせ、その上からまたパン粉をのせたら、水っぽくなりません。それを電子レンジのヘルシーフライ機能を使って作ると楽です。
今の季節なら…最初に食べやすい大きさに白菜を鍋に入れ、葱、豚肉（鶏肉でもいいです）豆腐を入れて、弱火でコトコト煮ると鍋が出来上がります。
白菜が水を出すので、水を入れなくても出来上がります。
あと、野菜と鶏肉を入れ、トマト缶をかけると、トマトスープが簡単に出来ます。
美味しいご飯いっぱい作ってくださいね～
o(^o^)o
ななしさん
【小瓶主さんからお返事きたよ】
皆さんありがとうo(^-^)o
ななしさん
うーん(ーー;)スミマセン
ワタクシ、どーしても炊きたてご飯と焼きたてのお魚でないとヤな性分なので、
仕事でクタクタでも、帰ってきてから晩御飯の支度をするので・・・
ちょっと分からないですペコリ(o_ _)ｏ))
でも、めんどくちゃい時は、
朝のうちに“炊き込みご飯”をセットします。
好きな具を予め濃い目で甘口の醤油味で煮て、
研いだお米に煮汁ごとお釜に入れ、分量線までお水を足して
お釜ごと冷蔵庫に入れて置きます。
いや、お釜ごとじゃなくとも、それを深めのタッパーなんかに移して入れ置いてもいいのですが、
洗い物を増やしたくないし、お釜なら冷蔵庫から出してそのまま炊飯器にセットするだけなので♪
お米は研いじゃうと半日で傷むので、これからの季節は特に絶対に冷蔵庫に入れます。
洋風なら、冷凍のミックスベジタブルとハムやベーコンとマーガリンとコンソメ、酒、塩コショー(お子樣の事を考えてコショーは控えめに)を
研いだお米と一緒に入れておけば
後は炊くだけで洋風炊き込みご飯。
おかずがいらないよぅに、塩や醤油を濃い目の味付けにするのがオススメですょ(o^∇^o)ノ
ただ、差し出がましくて申し訳ありません…
子供を自分一人で守って育てて行く事は、凄く大変だと思います。私は大変でした。
その最中は何も考えずひたすらこなしてはいましたが、今考えるとすごく大変な事でした。
応援してます！！ 辛い時は いつでもメール待ってます☆
36歳主婦
以下はまだお返事がない小瓶です。
お返事をしていただけると小瓶主さんはとてもうれしいと思います。
