こんばんは。佐久間なすです。
台所にあったかごに、家で採れた大きくて立派ななすがあったので、焼きなすを作ってみることにしました。
作り方がよくわからなかったので、Google様で作り方を調べました。Google様は優しく作り方が載っているサイトを教えてくれました。
そのサイトに載っていた通りに、ヘタをとらずにガクだけをとったり、ようじで穴をあけたり、網の上になすを載せ、ころころと転がしながら、強火で焼いたりしました。
中までしっかりと焼けたら、網からなすをおろして、皮を剥きました。
それは、母に手伝ってもらいながら、やったんですけど、なすが熱くて大変でしたね。
焼きなすを作るのって、結構大変なんだなあって思いました。
焼きなすは、妹が食べたいと言ったので、半分こしました。
かつおぶしとしょうがとしょうゆで、食べたのですが、とても美味しかったです。