小瓶主さんからのお返事
うさぎさん、
サラダにポン、または生ハム巻きですか～！
おしゃれだなぁ🐰
抗酸化作用があるんですよね。
ホッケのみりん漬けも美味しいです。
赤魚もサバもホッケもそうなんですが、からだが大きくて食べる所がたくさんある、身の多い魚が大好きなんです。
……とか言っておきながら、会社員時代は社食で大きなニシンの塩焼き定食ばかり食べていた僕。
でも、大盛りご飯に味噌汁・漬物つきで400円ですから、やや身の少ないニシンでも満足でしたよ。
お豆腐は何を合わせても美味しいですね。
ネギ、ポン酢、味噌。
とくに埼玉の秩父地方の特産「秩父おなめ」（金山寺味噌に似ていますが、もう少し甘口で、刻んだ茄子や生姜が入っている、嘗味噌の一種です）を乗っけて食べるお豆腐は、至高の一品ですね。
鶏の西京焼きも食べてみたいなぁ（🐰ですが）。
