ななしさん
私の感覚になりますが、一般的に恋人同士の付き合いであれば、告白する(される)側とOKする(される)側の合意でお付き合い開始だと思います。
もし、そういう言葉上のやり取りがなかったとしても、お互いが相手と恋人同士として付き合っているという認識であれば、それも付き合っている関係だと思います。
ですがその場合、一度も言葉で確認し合っていないとしたら、いつか片方は恋人だと主張し、もう片方はそんなつもりなかったという結果もあり得ます。
たとえ想い合っていても、肉体関係があったとしても、付き合ってないと言われればそれは仕方ない気がします。
あとは、別れ話がまとまるか、一方的に別れを告げる(告げられる)か、自然消滅という状態になるまで “お付き合い” しているものだと思われます。
一方的な別れ話や自然消滅は気持ちが悪いので、できれば避けたいところです。
あなたの望む良い関係がこれからも続くといいですね。応援しています。